Что понадобится
Дрип-пакет — это порция молотого кофе в бумажном фильтре с держателями. Для приготовления нужны чашка и горячая питьевая вода. Кофемолка, весы и отдельная воронка не обязательны. Используйте устойчивую чашку, на краях которой держатели закрепляются без перекоса; оставьте место, чтобы фильтр не погружался в готовый напиток.
Порядок заваривания
Откройте внешнюю упаковку непосредственно перед приготовлением. Оторвите верх фильтра по линии, разведите картонные держатели и установите их на края чашки. Сначала смочите кофе небольшим количеством горячей воды, затем доливайте воду небольшими порциями. Не переполняйте фильтр и не прижимайте его ложкой. После стекания воды снимите пакет и дайте напитку немного остыть.
Сколько воды наливать
В первую очередь ориентируйтесь на инструкцию на вашей упаковке: количество кофе и рекомендуемый объём могут различаться. Если инструкции под рукой нет, добавляйте воду постепенно и оценивайте крепость. Большая кружка не означает, что её обязательно нужно наполнить целиком одним пакетиком. Для более мягкого напитка можно добавить немного горячей воды уже после заваривания.
Что выбрать в каталоге
Одиночный дрип «Перу» описан нотами карамели, чёрного чая и какао. Одиночная «Колумбия» — карамелью, яблоком и цветами. У наборов по пять пакетов опубликованы свои профили: Колумбия — карамель, яблоко и кешью; Перу — персик, лимон и чёрный чай. Поэтому читайте именно карточку выбранного товара, а не переносите описание с похожего названия.
Набор для сравнения
В MIX пять пакетов: три «Колумбия» и два «Перу». Он удобен, если хочется сравнить два варианта без покупки пачек зернового кофе. Для честного сравнения используйте одну воду и одинаковые чашки. Начните с напитка без добавок, а затем попробуйте привычный вариант с молоком или сахаром.
Хранение и дорога
Сохраняйте индивидуальную упаковку закрытой до использования, берегите её от воды и нагрева. В поездке заранее проверьте доступ к горячей питьевой воде и подходящей чашке. Использованный пакет выбрасывайте после остывания; повторное заваривание не даст такой же насыщенности.
