Две позиции в отдельной категории
Ароматизированный кофе отличается от обычных сортов тем, что его характер задаёт в том числе ароматизация. У зернового кофе без ароматизации «шоколад» или «цитрус» в профиле обычно означают дегустационные ассоциации. Здесь же речь идёт об отдельной линейке с выраженным ароматом. Это различие полезно учитывать при выборе подарка или первой пачки.
Бразилия Айриш крим
В описании указаны аромат ирландского ликёра, шоколад и ваниль. Такой профиль подойдёт тем, кто ищет десертное направление. Название и ассоциация с ликёром сами по себе не являются сведением о составе: если для вас важны конкретные ингредиенты, аллергены или особенности ароматизатора, уточните их у цеха и проверьте маркировку упаковки.
Бразилия Сицилийский апельсин
Вторая позиция описана как аромат сочного сицилийского апельсина с нежными орехово-шоколадными оттенками кофе. Выбирайте её, если вам ближе цитрусовый характер. Сравнить два варианта проще в одинаковом рецепте, без сиропов и других ароматных добавок. После первой пробы можно добавить привычное количество молока.
Только в зёрнах
Оба ароматизированных кофе в действующем каталоге продаются только в зёрнах. Доступны пачки 200 г, 500 г и 1 кг. Готового помола для этих двух позиций нет: перед покупкой убедитесь, что у вас есть подходящая кофемолка. Для автоматической кофемашины сначала прочитайте инструкцию производителя — не каждый прибор допускает ароматизированные зёрна.
Кофемолка и хранение
Выраженный аромат может сохраняться в бункере и на деталях кофемолки. Если чередуете обычный и ароматизированный кофе, учитывайте это при приготовлении и очищайте прибор по инструкции. Не применяйте воду к деталям, для которых производителем предусмотрена только сухая очистка.
Храните пачку плотно закрытой, отдельно от продуктов с сильным запахом, вдали от тепла, света и влаги. Мелите небольшую порцию перед приготовлением. Срок годности и условия хранения смотрите на упаковке конкретной партии; не заменяйте их общими советами из статьи.
